砂糖营养事实

砂糖营养事实与健康效益

照片:Alexandra Shytsman

白砂糖是最容易辨认的颗粒状糖。但是红糖也是一种颗粒状的糖。一茶匙砂糖含有约4克简单碳水化合物的16卡路里,但是,不幸的是,砂糖没有额外的营养价值。你可以在饮食中加入少量的糖,有时可能会有所帮助。

砂糖营养事实
每份1茶匙(4克)
每份服务 %每日值*
热量十六
脂肪0的热量
总脂肪0g 0%
饱和脂肪0g 0%
多不饱和脂肪0g
单不饱和脂肪0g
胆固醇0mg 0%
0mg 0%
0mg 0%
碳水化合物4.2g 1%
膳食纤维0g 0%
糖4.2g
蛋白质0g
维生素A 0%·维生素C 0%
钙0%·铁0%
*基于2,千卡饮食

营养分解

糖可能被认为更像是一个饮食恶棍,而不是一个英雄,因为据说它有空热量,“也就是说没有其他营养价值。不幸的是,那是真的。这也是真正的高糖饮食高果糖玉米糖浆与肥胖等健康问题有关心脏病.但目前还不清楚这种联系有多大程度上是由糖引起的,特别是由于高糖饮食几乎总是高热量。

少量,当糖被用来引诱挑食者或改善需要增重的人的食欲时,它是有用的。

例如,一碗普通的燕麦片可能看起来很乏味,但是一勺糖可以改善味道和适口性。

饮食建议

以糖的形式消耗你每日所需热量的10%是可以的。这个建议包括所有类型的加糖,包括高果糖玉米糖浆,砂糖,鼻甲,蜂蜜,以及其他甜味剂。

所以如果你需要1个左右,每天500卡路里,只有大约150卡路里来自于糖(因为你想从健康的营养食品中获得大部分的卡路里)。

记住,你撒在谷物上的砂糖只是一种糖。这10%还包括在软饮料等食品中用作配料的添加糖,沙拉酱,早餐麦片,还有番茄酱,以及甜食和糖果。

添加糖和其他类型的糖

加糖是任何一种在加工食品中用作配料的甜味剂。普通加糖包括砂糖,高果糖玉米糖浆,右旋糖,糖蜜,蜂蜜,枫糖浆。水果中的糖主要是果糖。但是当你吃水果的时候,你也会得到很多纤维,维生素,矿物质。纤维很重要,因为它会减缓水果糖的吸收。新鲜水果是最好的,因为当水果变成果汁时,纤维会被剥去。营养方面,高果糖玉米糖浆和颗粒状糖是一样的,因为它们都是由葡萄糖和果糖以相似的比例组成。

糖醇类例如木糖醇和山梨醇也可以用来使一些食物变甜。最常见的是无糖或无糖糖果。

它们消化吸收慢,而且他们的卡路里比砂糖要低,但它们不是零卡路里的甜味剂。它们往往会导致一些消化问题,所以许多人不喜欢使用它们。

营养方面,其他糖,如红糖,鼻甲(或生糖)糖果(或粉状)糖的营养成分与白糖相同。

减少糖摄入的方法

有很多方法可以让你享受到甜甜的味道,而不必过度劳累。加糖摄入。你可以在早餐的谷类食品或燕麦片中加入新鲜的水果片或浆果,而不是洒在糖上。抓起一个苹果,梨或橘子,而不是糖果棒或饼干。

不喝含糖的软饮料而是喝水,加入柠檬片或酸橙片来调味。

购买加工食品和选择含糖量最少的品牌时,阅读标签也很重要。

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