8为甜菜健康的方式

甜菜富含重要的营养物质,如,,,和叶酸。事实上,一杯甜菜31毫克镁,440毫克钾、和148毫克的叶酸。他们也的良好来源维生素C和钙,另外吃甜菜有助于填补你纤维没有添加很多卡路里。一杯煮熟甜菜只有60卡路里。

美丽的红色着色也抗氧化剂的来源可能有益健康。

甜菜看似无聊,但他们没有。这些可爱的红根是美味的,稍甜,容易准备。向下滚动,尽情享受我最喜欢的甜菜供应方式。

1

一个简单的甜菜配菜

丁甜菜根
像差电影有限公司/科学照片库/盖蒂图片社

你会发现甜菜在任何杂货店,在新鲜农产品部分和蔬菜罐头。选择甜菜的公司看起来不枯萎的叶子。当你到家的时候,切断的叶子,但离开大约两英寸的茎。

  1. 烧水,添加甜菜。
  2. 把甜菜直到他们tender-about 30到45分钟。
  3. 下排水甜菜和冷水和消除皮肤(他们马上滑)。
  4. 割掉顶部和技巧,将甜菜切成方块。
  5. 前煮甜菜与崩溃羊乳酪或扔lite蜂蜜芥末酱。

如果你喜欢,你可以烤甜菜在华氏400度的烤箱烘焙约45分钟到一个小时,直到他们可以穿轻松地用一把锋利的刀。

新鲜的甜菜味道最好的,但甜菜罐头更方便和更少的混乱。所有你要做的就是打开可以,加热甜菜也许添加一根薄荷,或你最喜欢的草。

2

甜菜沙拉

盘甜菜沙拉火箭和核桃
Westend61 /盖蒂图片社

甜菜添加风味和深红色颜色健康绿色沙拉。薄薄的甜菜和曼陀林切片机结合片和芝麻菜或混合蔬菜,几片苹果或梨,坚果,还有浓烈的奶酪。顶光酱或你最喜欢的醋。

生甜菜很好,脆脆的,但如果你喜欢柔和的质地,冷甜菜切成方块,然后添加到任何沙拉。完成光酱或辣酱和你有一个美味的沙拉。

3.

甜菜奶昔或甜菜汁

高角度视图的甜菜根奶昔喝玻璃桌子
亚伦Kurz / EyeEm /盖蒂图片社

甜菜是完美的果汁成分,因为他们添加纹理和良好的营养奶昔没有破坏任何水果的味道。它们与浆果,工作最好樱桃,和石榴,因为丰富的红色使这是一个美丽和充满活力的奶昔。

但是,如果你不是成冰沙,你可以享受甜菜汁,单独或与其他果汁混合,并得到相同的营养。

4

甜菜泡菜

甜菜根保存
jeangill /盖蒂图片社

腌甜菜香甜和浓郁的味道,可以配一个三明治午餐时间,作为开胃菜晚饭前,或早餐鸡蛋和熏鲑鱼。

甜菜泡菜很容易做在家里,他们持续很长时间。你还可以找到他们在许多商店和专卖店。

5

甜菜上的披萨

迷你披萨甜菜根、rucola和松子
Westend61 /盖蒂图片社

我们喜欢披萨,但它通常是高热量,对你不太好,所以我们一直在寻找健康的版本

让一个比萨饼更健康的一种方法是减少奶酪和添加大量的蔬菜。你可能已经喜欢辣椒,洋葱,菠菜,还有花椰菜,so go ahead and give beets a try. You might not find beets as toppings at your favorite pizza shop,但是你可以添加甜菜任何自制披萨。

6

甜菜汤

罗宋汤
海伦娜Wahlman /盖蒂图片社

甜菜汤是丰盛的,健康的,美味的,这并不是太困难的准备。

烤或煮三甜菜、去掉皮,切成块。把甜菜在中等大小的平底锅,加入一杯牛肉或蔬菜股票。添加三瓣大蒜,月桂叶,和半茶匙干百里香。煮至沸腾,再慢火煮十分钟。

移除热的汤,,冷却几分钟。Then puree your soup in a blender. Add a little salt and pepper,和鲜奶油。配以新鲜温暖的面包。

7

甜菜结合土豆

甜菜和土豆沙拉
伊尔丝Thomele Zambonini /盖蒂图片社

做一个简单的甜菜和土豆沙拉结合冷煮婴儿甜菜和煮熟的土豆用少许橄榄油,宝宝细香葱,盐,和胡椒。或者你可以添加冷熟甜菜你最喜欢的土豆沙拉的食谱。

开始任何美味的土豆沙拉食谱(寻找轻版本节省卡路里)。减少一半的定期与相同数量的煮土豆和取代婴儿甜菜或甜菜立方体。然后进行指导。

另一种美味的享受方式是烤甜菜和土豆在一起。用你最喜欢的食谱烤土豆并添加几块去皮甜菜。

8

吃甜菜绿党

甜菜绿色
一个女孩在厨房/盖蒂图片社

更有可能,当你买新鲜的甜菜他们还是有自己的大美丽的树叶。不要把他们比根门廊蔬菜更有营养。

一个杯子的煮熟的甜菜4克纤维,36毫克维生素C,在11日000国际单位的维生素A,和近700微克维生素K。还有160毫克和98毫克钙镁。这是一个神奇的营养成分,在这里。

甜菜可以煮熟,就像其他蔬菜,如菠菜、甘蓝、和唐莴苣。但是,一定要洗很彻底的任何可能在树叶的污垢。没有废墟一口美味的甜菜比处理毅力。

9

试着金色的甜菜

金色的甜菜和新鲜的奶酪
Jon Lovette /盖蒂图片社

如果你真的很幸运的话你可以找到一些金色的甜菜在杂货店和农贸市场。他们一样美味的红甜菜和金黄色是如此的富有。

在任何常规使用金色甜菜甜菜配方,或者做一个简单的沙拉用金甜菜片,马苏里拉奶酪小香醋和切碎的罗勒。

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