维生素E需求和食物来源

自制格兰诺拉板
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维生素E是脂溶性维生素家族的成员,也包括维生素D,,维生素K维生素A.你的身体把它当作抗氧化剂保护细胞免受自由基损伤。它也是免疫系统的重要组成部分,有助于防止血小板粘在一起。

天然维生素E有八种不同的形式,but alpha- (or α-) tocopherol is the only form that is recognized to meet human requirements. Raw and roasted nuts and seeds,植物油,谷类和深绿色多叶蔬菜都是维生素E的好来源。

缺乏是罕见的,通常是由于炎症消化道疾病,防止吸收。症状包括神经,肌肉和眼睛的问题,削弱了免疫系统。

国家科学院卫生与医学司,工程,医学已经根据年龄确定了维生素E的饮食参考摄入量,但男女都一样。孕妇和哺乳期妇女不需要额外的维生素E。

这些干燥剂代表了一个普通健康人所需要的,如果你有任何健康问题,你应该和你的医疗保健提供者谈谈你对维生素E的需求。

膳食参考摄入量

1至3年:每天6毫克
4至8年:每天7毫克
9至13年:每天11毫克
14年以上:每天15毫克

维生素E补充剂,与其他抗氧化剂和锌一起使用时,已被成功地用于减少先进黄斑变性的风险。维生素E补充剂可能对糖尿病患者也有好处,但需要更多的研究。

维生素E补充剂也被推荐用于预防心脏病,可能是因为它的血液稀释的属性。早期研究表明,维生素E摄入量最低的妇女患心脏病的风险最高。但临床研究没有表明,服用补充剂可以减少患心脏病的风险。

补充维生素E也被吹捧有助于老年人的认知功能。早期的研究表明,吃富含维生素E的食物的人的认知能力下降幅度较小,但后来的研究也没有显示出这方面的任何益处。

所以,尽管维生素E是必需的,这些早期研究中发现的潜在健康益处可能是由于整体健康饮食和其他因素,而不是维生素E摄入。

你能得到太多的维生素E吗??

虽然维生素E的食物来源似乎不是问题,你可以吃太多的补充表格。过量会导致正常凝血问题,它可以与一些药物相互作用。

医学研究所为维生素E补充剂可容忍的上限,每天000毫克。但是在服用维生素E补充剂之前,请和你的医生谈谈。

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