高钠的普通食物

有些可能会让你吃惊

国家科学院卫生与医学司,工程,医学上说成年人只需要1,500毫克钠每天,任何超过2岁的人,每天300毫克太多了。如果你决定减少钠的摄入(我们大多数人可能应该这样做),你知道这有多困难,尤其是如果你习惯于吃大量的咸点心和食品.

但是,盐只是一个含钠的罪魁祸首。各种防腐剂和增味剂也含有大量的钠,所以你需要做的不仅仅是隐藏盐瓶。

观察钠的最好方法是阅读营养事实标签以及你吃的食物上的配料表。你可以滚动浏览这个列表,看看一堆钠含量高的食物。这些常见的食物有没有让你吃惊??

香肠

香肠板
Mixa/Getty图像

香肠,以及大多数其他加工肉类,因为盐钠含量高,防腐剂和增味剂。一个典型的3盎司香肠含有至少500毫克的钠,可能超过1,500毫克。考虑到普通人的目标不到2,这是一个巨大的数字,每天300毫克。

甚至更健康的香肠,比如火鸡香肠通常含钠量很高,也是。

蓝干酪

蓝奶酪碎
Juanmonino/Getty图片

奶酪的钠含量相对较高,尤其是如果你吃了超过一盎司的食物,只是一片。一些奶酪,像切达一样,莫泽雷勒干酪,布里普罗沃龙也不错。但是,一盎司蓝奶酪有325毫克。这意味着在沙拉上加上四分之一杯蓝奶酪碎料,会添加大约400毫克的钠。

莳萝泡菜

大茴香泡菜
布莱恩·雅文/盖蒂图片社

莳萝泡菜的钠含量很高。一支小矛可能少于300毫克,但是一个大的莳萝泡菜(大约四英寸长)有1个以上,000毫克。即使是一小片莳萝泡菜也有将近60毫克。甜腌菜吃起来更好一点——一个大的小黄瓜(大约三英寸长)大约有160毫克。

卷饼

色拉包
Irina Marwan/Getty图片

玉米煎饼基本上是一种玉米饼,里面装满了豆子和奶酪,也许是牛肉或鸡肉。可能还有点酸奶油,里面塞着生菜和沙拉。它还含有大量的钠。一家快餐店的玉米煎饼有一个以上,000毫克钠。

洋葱圈

洋葱圈配番茄酱
食品摄影艾辛/盖蒂图片

洋葱圈从高钠变成高钠,这取决于你从哪里得到的。一家提供洋葱圈的餐厅可以有1个,000毫克到大约2,000毫克或更多。好消息是,从杂货店买来的冷冻洋葱圈每份大约200毫克。

炸八块鸡

菜篮炸鸡
丹尼尔·洛伊塞尔/盖蒂图片社

炸鸡含钠量高,即使你除去了皮肤。一块带皮的炸鸡胸肉大约有1块,300毫克钠。把皮肤留在后面可以节省400毫克的钠。带皮的鸡腿含有400毫克以上的钠。

拉面

碗里拉面
马修·奥谢/盖蒂图片社

那些便宜的小包拉面钠含量很高。一个包,可能被认为是两份,大约有1个,500毫克钠。你也许能找到钠含量低的品牌,但即便如此,阅读标签-它们可能仍然含有高钠。

帝王蟹

板岩上的帝王蟹腿
陀螺仪摄影/amanamiagesrf/getty图像

蟹肉因品种而异。例如,一份3盎司的大便蟹含有不到400毫克的钠,但同样数量的帝王蟹肉含有900毫克的钠。一条帝王蟹腿大约有1条,400毫克钠。

素食汉堡

蔬菜汉堡配生菜,西红柿,洋葱
劳里·帕特森/盖蒂图片社

素食汉堡可能美味可口,用健康的原料制成,但是它们的钠含量也有点高。一个素食汉堡馅饼含有大约400毫克的钠,这是在它被放在一个圆面包上并装满美味的配料之前,这将增加至少200个,或更多,钠毫克。

锅馅饼

盘子里的鸡肉馅饼
劳里·帕特森/盖蒂图片社

那些小的冷冻罐派很方便,因为你所需要做的就是把它们放在烤箱里加热。但是一个冷冻的罐形馅饼含有大量的钠。一份一份的鸡肉,牛肉或火鸡馅饼作为1,000毫克或更多的钠。一块自制的馅饼可能含有较少的钠,但这取决于包括哪些填料。

十一

烤豆

煎锅烤豆
詹姆斯和詹姆斯/盖蒂图像公司

罐装烤豆无疑是纤维和蛋白质的绝佳来源,但大多数时候它们的钠含量也很高。一杯烤豆罐头有一杯以上,000毫克钠。不幸的是,一杯自制的烤豆也差不多,除非你找到一个低盐的食谱。

十二

蛤蜊浓汤

新英格兰玻璃碗蛤蜊杂烩
路易丝·卡索/盖蒂图片社

最常见的蛤杂烩形式是奶油新英格兰蛤杂烩和番茄为基础的曼哈顿风格。它们都很好吃,但它们的钠含量也很高。一杯任何一种都含有600到800毫克的钠,取决于品牌。

十三

早餐三明治

早餐三明治
劳里·帕特森/盖蒂图片社

一种典型的用火腿做的快餐早餐三明治,培根或者香肠鸡蛋奶酪大约有1个,000毫克钠,但这个数字可以高达2,000毫克。从杂货店买来的一个普通的冷冻早餐三明治含有大约600毫克的钠。

十四

扇贝土豆

砂锅扇贝土豆
莎伦·谢里希-金丝雀,特内里费杂志/盖蒂图片社

扇贝土豆是用奶酪做的,黄油,还有牛奶或奶油。一杯扇贝土豆含有大约800毫克的钠。如果你从零开始制造或者使用混合物,钠的数量是差不多的。

十五

俄罗斯和千岛酱

千岛酱色拉

Acme美食艺术/盖蒂图片

大多数沙拉酱每两汤匙的用量都低于200毫克,但俄式和千岛调味汁的每份含量都接近400毫克。而且,真的?如果你吃的是大沙拉,很有可能你会用不止一份。

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文章来源
  • 国家科学院卫生与医学司,工程,和医学。“膳食参考摄入量表和应用。”“

  • 美国农业部农业研究局,国家营养数据库标准参考版本28。